En un evento sin precedentes, la Guía Michelin, en colaboración con AHRESP y Visit Portugal, organizó un recorrido de cuatro días por Oporto y la región del Duero para destacar el florecimiento de la gastronomía portuguesa. Con este viaje, que tuvo lugar del 12 al 15 de mayo, se honra a Portugal como un destino culinario europeo destacado.

Una selección de periodistas internacionales de gastronomía y viajes se sumergieron en la rica historia de Oporto y descubrieron la biodiversidad del Duero a través de sus productos y gastronomía. El recorrido incluyó visitas a CIIMAR, un centro dedicado a la educación y la investigación marina y medioambiental, y al Museo do Douro, que refleja la cultura e identidad de la región vinícola del Duero.

El viaje culminó con un homenaje a los chefs del norte de Portugal en el Palácio da Bolsa, un monumento nacional, donde los visitantes degustaron las delicias locales. Este evento contó con la participación de chefs de la Guía Michelin España y Portugal 2023, como Ricardo Costa, Rui Paula, Vasco Coelho Santos, Diogo Rocha y Arnaldo Azevedo, quienes contribuyeron a enriquecer la ruta con sus valores culinarios.

La Guía Michelin agradeció a AHRESP, Visit Portugal, los chefs y los participantes por su colaboración en este evento único que resalta la rica cultura culinaria de Portugal y su atractivo como destino turístico internacional.